大运河风情聊城故事之朱元璋与醋

发布时间:2017-12-05 13:51:27
 

小时候,听村上的老人说,在安徽凤阳一带,至今流传着朱元璋的母亲讨饭吃鱼骨的故事。

元朝末年,濠州钟离乡有一个大地主,家财万贯,良田千亩,房舍百间。他先后娶了三房太太,大太太生有二女,二太太生有一女,三太太婚后一年多也未怀了孕。他虽是方圆百里的首富,但常为两件事忧愁:一是虽娶三房太太,至今未有子嗣,不能延续香火;二是家族里没有当大官的,只有钱财,没有权势,在社会上往往被人歧视。所以,他做梦都想让太太们多生几个男孩,盼望日后有个做大官的或有一个能当上皇帝的。

经人指点,他花重金从濠州城里请来一个很有名的江湖术士,他向术士说明了自己的心愿。术士先看了看他和三个太太的面相,又看了看他家祖茔和几处宅院的风水,然后把地主招致密室说:“我有一方可实现你的心愿,不但能让你子孙满堂,在几个儿子中还能出个皇帝。”于是,把具体做法告诉了他,并叮嘱说:“此事只可天知地知,你知我知,不可让家人和外人知晓,如果泄露了天机,就不灵验了。”地主高兴地频频点头应诺。

当天下午,地主在镇上买了个捕鱼的撒网。等到半夜时分,他独自一人拿着网,来到镇西他家的一片洼地里,把大网向空地上撒开,由北往南拉网,倒走十步撒一网,口中还轻声念道:天赐我族,龙子龙孙……这样连续撒了五网,走到地当中时,只听“扑啦”一声,网里出现了一条大鱼,地主慌忙用网罩着,不敢回头,抱着鱼径直回了家。

第二天一看,是一条二斤多重的活蹦乱跳的红尾大鲤鱼。上午他安排家中的厨子,做了一个清炖鲤鱼,并告诉三个太太,今天午餐一定要把这个鱼连肉带骨都吃干净。三个太太吃惯了鸡鸭鱼肉,这个清炖鲤鱼对她们并不稀罕,每个人只吃了几块好肉,鱼头鱼骨鱼刺都剩在盆里。

正在这时,院里来了一个蓬头垢面的讨饭婆,手拉讨饭棍,挎着一个破篮子,里面放着一个青花大破碗,大太太正怕老爷看到剩下的鱼骨发火,便端起盆子,一股脑的将剩下的鱼骨和鱼汤,倒进讨饭婆的大青花碗里,并呵斥她赶快走开。

讨饭婆走出地主家后,摸了摸大碗里的鱼汤还温乎,便端起大腕一口气喝净,而鱼头鱼骨鱼刺没舍得丢掉。

当晚回家后,她想到人们常说糟鱼连骨带刺都能吃,靠的是用醋蒸煮。于是她便在姓田的邻居家借了一大碗醋,将鱼骨刺和醋放在锅里,慢慢用小火蒸了四个多时辰,打开锅一尝,鱼骨全面了。她就将鱼头和鱼骨刺全都吃干净了。

这个讨饭婆就是朱元璋的母亲。因家境贫寒,又遇连年灾荒,丈夫刚刚病饿而死,而她已身怀有孕。八个多月后,讨饭婆生了一个儿子,这个孩子幼名重八,就是以后的朱元璋。

朱元璋长大后,率领义军推翻了元朝,1368年建都南京,当上了明朝第一个皇帝,史称明太祖。

一次,他在与军师刘伯温闲聊时,曾回忆起母亲当年讨饭吃鱼骨的事。刘伯温说:“殊不知鱼的精华都在鱼头、鱼骨、鱼刺和鱼汤里,也多亏了邻居的那碗好醋,不然鱼骨刺是吃不下去的。再说那家地主的三个太太如果吃了全鱼,生了男孩也当不了皇帝,因为他没有像万岁您这样有文韬武略和治国安邦的才能。”

朱元璋还下诏濠州官府,找到当时借给他母亲醋的田家后人,加以封赏。他在位时还非常重视各地酱醋酿造业的发展。他自己用膳时,每次桌上必须备有好醋作为佐料。

 

 

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